Το αρτοποιείο Ορφανουδάκης , με τον διακριτικό τίτλο Σφακιανός Φούρνος, έχει την έδρα του στην Ανώπολη Σφακίων, στο νομό Χανίων Κρήτης..

Το εργαστήριο παράγει προϊόντα υγιεινής διατροφής, βασισμένα στην Κρητική παράδοση και στα ντόπια υλικά. Η γκάμα του εργαστηρίου είναι μεγάλη. Εκτός από το κλασικό πλέον σφακιανό παξιμάδι (αυτό το γλυκό παξιμάδι με την παραδοσιακή συνταγή), θα βρείτε εκλεκτές κριθαρένιες μπουκιές με προζύμι, ντάκος (σε 2 μεγέθη), κριθαροκουλούρες, αλλά και τα παραδοσιακά παξιμάδια της τάβλας (χειροποίητα χωριάτικα παξιμάδια σε ξυλόφουρνο). Όλα τα προϊόντα είναι χειροποίητα και σε κανένα δεν χρηισμοποιείται κανενός είδους συντηρητικό.

 Τοποθεσία